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空腹不能吃柿子？
- 常识
- 2022-02-21
- 351
大量食用确实存在结石风险上升的可能，注意适量吃即可。
传闻：柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
这句话其实有一定合理性，因为柿子、山楂这类水果的鞣酸含量较高，大量食用易诱发胃石症。如果一定要空腹吃的话，一定要适量，不要多吃，尽量不要吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。
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