炸萝卜丸子

【食材】

萝卜一个、葱花少许、姜末少许 、食盐适量、鸡蛋2个、鸡精少许、面粉适量

【做法步骤】

1、准备好食材，萝卜切好，葱姜切末。

2、萝卜丝锅里煮一下，五分钟，捞出即可

3、放盐腌制，腌制后用手挤掉水分

4、馒头末细，把末细的馒头放入萝卜丝中，放两个鸡蛋，加入十三香，鸡精，搅拌均匀，即可捏成小球。

5、捏好丸子，放入油锅，炸5分钟即可，捞出。

炸薯条

【食材】

土豆、淀粉、盐、番茄酱

【做法步骤】

1、土豆去皮切条浸泡十分钟去掉淀粉

2、水烧开后放入土豆条一分钟

3、控干，撒上淀粉，下锅前抖掉多余的淀粉

4、油热后放入薯条，炸到金黄色后捞出即可

炸带鱼

【食材】

带鱼、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、鸡 精、十三香、面粉、清水

【做法步骤】

1、带鱼洗净，切段。葱切段，姜切片。把切好的带鱼放上葱姜，料酒，盐，味精搅拌均匀，腌制备用。

2、小半碗面粉，打入两个鸡蛋，加适量清水，加一点点盐，搅拌成面糊。

3、中火，热锅倒油烧热，把腌好的带鱼块放进面糊里裹均匀，放入锅里炸到两面金黄，捞出来控油。(上色后可以调小一点火，多炸一会儿，防止鱼肉不熟)。

4、全部炸完一遍之后，再倒进锅里复炸一遍，捞出来控油，就可以装盘享用啦!