“Hello Shifu”： 外国友人拜师郓城“花糕姑娘”学面点

大众网·海报新闻记者 李庆波 通讯员 苏亚 杨静 郓城报道

“哇，这是中国的蛋糕吗？So beautiful！”近日，6名来自美国、坦桑尼亚、苏丹、孟加拉等国家的留学生应菏泽市“走读山东 感知菏泽”活动邀请，走进郓城手造研学体验点，跟随“花糕姑娘”赵鑫学习中式面点制作。

一进门就被眼前五颜六色、造型各异的“花糕”吸引了，有五六层的圆盘祝寿糕，也有小巧精致的卡通小馒头。“这些花糕的主要食材是面粉和果蔬，像黄色就是南瓜泥、绿色就是菠菜、红色就是红曲米等，好吃又营养……”赵鑫是这里小有名气的“花糕姑娘”，她逐一推介现场的每一个“作品”。

在中国，蒸花糕寓意着日子红红火火、蒸蒸日上，包饺子包的是团团圆圆。外国留学生们纷纷要求拜师学艺，他们在赵鑫师傅的指点下，将手里的面团“变”成了锦鲤、小兔子、牡丹花，还有五颜六色的水饺。

来自苏丹的两位女留学生Nebras和Tafaul对牡丹花糕的制作特别感兴趣，虽然制作步骤有些复杂，但她们非常认真地跟学，“外国姑娘也有一双巧手！”听到赵鑫的夸赞，两位姑娘害羞地笑了起来。

“我真想把自己做的牡丹花糕带回去给我的妈妈看”，Tafaul拿着自己做的各种可爱的面点不停拍照，“我要把它们发到我的社交软件上分享给我的朋友们看”。

自己做得总是格外的美味。看着自己的“作品”出锅，大家伙兴奋的手舞足蹈，先是轻轻一口初试味道，紧接着就是一大口，“好吃，太好吃了”，一顿狂炫之后出门还不忘打包。